28 iulie

Fidel şi bucătăria

Oricît pare de ciudat, Fidel a fost mereu pasionat de bucătărie. Cine ar crede că ştie cîte minute trebuie pentru frigăruile de langustă şi cîte pentru cele de creveţi ? 6 minute pentru prima, 5 pentru creveţi. Dar pentru langusta la cuptor e nevoie de 11  minute. Ni le propune doar cu unt, lămîie şi usturoi, deoarece mîncarea bună e întotdeauna simplă. Pe acelaşi pincipiu al simplităţii făcea el singur şi banane prăjite; doar că la noi nu există, aşa că ar trebui să mergem în Cuba sau în alt loc din America Latină să le încercăm. Şi după ce ajungem la Havana am putea încerca şi băutura favorită a lui Hemingway, la celebra Bodeguita del medio, renumita mojito.